Chinon

Le vin a toujours été une histoire d'hommes, mais aujourd'hui en France, une partie des responsables de vignobles sont des femmes. De la formation de sommelier à l'œnologie, cette tendance à la diversification existe partout dans le monde et dans l'industrie. La parcelle en bordure de Vienne repose au calme sur un sol fait d'argile et de sable... un environnement propice à des vins accueillants, légers et fruités. Les parcelles de ce terroir sont à basées d'argile et de graviers et permettent d'élaborer des vins de caractère. Le Cabernet Sauvignon se caractérise par son arôme délicat, sa texture charnue, sa structure agréable et sa bonne aptitude au vieillissement.