Situé à Chassagne-Montrachet, découvrez le domaine Bader-Mimeur avec Nathalie Bernard la propriétaire viticultrice du domaine.
Ce domaine possède un sol argilo-calcaire, et est près de la cuverie ce qui permet une vendange sans transports. Le clos est planté avec 50 % de Chardonnay et 50 % Pinot noir avec des pieds de vigne allant de 30 à 75 ans.
Le vin blanc est plus valorisé sur le territoire, pourtant celle-ci est propice au pied de rouge, c'est ce que le domaine essaye de perpétuer.
Présentation de la bouteille cuvée Château Chassagne-Montrachet blanc de 2009, produit phare du domaine.