Cave de l'Ormarine, Hommage à Etienne Farras

Nos terres marines, épisode 10

La cave d'Ormarine a été créée à Pinet en 1922 et est liée à l'histoire de l'appellation Picpoul de Pinet en contribuant à son développement au fil des années. Avec comme président de cave pendant une vingtaine d'année la cuvée "Hommage à Etienne Farras", cette cave historique s'inscrit dans la "démarche œnologique collective" que porte l'appellation. Rencontre avec le chef du restaurant "les pieds dans l'eau" et de la sommelière Méline Noury.