Mas Saint-Laurent

Nos terres marines, épisode 16

Julien Tarroux est un vigneron de cinquième génération au Mas Saint-Laurent. Aux côtés de son père Roland pendant 13 ans, le jeune vigneron reprend officiellement le domaine en 2021. Le domaine s'étend sur 38 hectares de vignes dont 3 en AOP Picpoul de PinetLe domaine pratique la polyculture (outre le vin, il produit également de l'huile d'olive et du miel) et l'agriculture. Chaque hiver depuis cinq ans, les moutons de Michel Ibanez, berger itinérant à Mèze, viennent défricher son vignoble. Moins de circulation de tracteurs et donc moins de CO2 et de compactage des sols, engrais organiques naturels et échange de services : c'est un cercle vertueux pour les deux producteurs.

 

Une production Picpoul du Pinet
Avec le soutien des Vins du Languedoc et de la Région Occitanie
Coordonné par Céleste Renault
Co-produit et réalisé par Vitinova
Musique : The Court par ANBR