Les Vignerons de Florensac

Nos terres marines, épisode 2

La cave Florensac est une cave coopérative historique datant de 1934 qui vinifie à dominante blanc. Elle s'étend sur plus de 650 hectares sur l'appellation Picpoul de Pinet et se situe au sud-ouest de l'appellation sur les plateaux calcaires. La cave produit deux cuvées de Picpoul de Pinet, la cuvée Historique avec des notes citronné et salin mais aussi la cuvée Patience un peu plus complexe que la précédente. La cave est également tournée vers l'environnement, elle produit des vins bio en pratiquant la confusion sexuelle, ce qui évite d'utiliser des pesticides.

PUne production Picpoul du Pinet
Avec le soutien des Vins du Languedoc et de la Région Occitanie
Coordonné par Céleste Renault
Co-produit et réalisé par Vitinova
Musique : The Court par ANBR