Les épicuriens de l'été ont aussi leur truffe Autour du Ventoux

Instant Vignobles de la Vallée du Rhône dans le Ventoux
Toute l’année, les rabassiers du Ventoux se démènent aux pieds des chênes pour la truffe. L’hiver, c’est la truffe noire. L’été, la Tuber aestivum, aussi appelée truffe de la Saint Jean.