Vendanges précoces et réchauffement climatique

Côté châteaux épisode n°16

L'émission Côté Château vous fait découvrir les vendanges précoces dans le Bordelais qui commencent plus tôt suite aux conditions météorologiques. Des vendanges qui ont commencé à la mi-août avec des conditions particulières suite à la Covid-19, des nouvelles précautions doivent être prise pour que le virus circule le moins possible. L'avancée des vendanges autour du 15 août est un phénomène exceptionnel que l'on a tendance à ramener au réchauffement climatique.